ထုတ်ကုန်အားသာချက်-
1. မြှင့်တင်ထားသော ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး- emulsifier ၏ ဖုန်စုပ်ခန်းသည် ထိန်းချုပ်ထားသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးကာ လေပူဖောင်းများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေပြီး ပူဖောင်းကင်းစင်သော နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကို သေချာစေသည်။ အထူးသဖြင့် အစားအသောက်၊ အလှကုန်နှင့် ဆေးဝါးများကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းများတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သော အသွင်အပြင်နှင့် တည်ငြိမ်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
2. ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချပရိုဂရမ်များ- တစ်သားတည်းဖြစ်စေသော ဖုန်စုပ်စက် ရောစပ်ထားသော Emulsifier သည် စွယ်စုံရရှိပြီး အရည်များ၊ တစ်ပိုင်းအစိုင်အခဲများနှင့် အလွန်ပျစ်သော ပစ္စည်းများအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသောဒြပ်ပစ္စည်းများကို ကိုင်တွယ်နိုင်သည်။ ခရင်မ်များ၊ ဆေးရည်များ၊ ဆော့စ်များ၊ ဂျယ်များနှင့် ဆိုင်းထိန်းပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ခြင်းအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသောအသုံးအဆောင်များအတွက် သင့်လျော်သည်။ ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများကို မတူညီသောစျေးကွက်တောင်းဆိုမှုများကို ဖြည့်ဆည်းပေးပြီး ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်ကမ်းလှမ်းမှုများကို ချဲ့ထွင်နိုင်စေပါသည်။
3. ထိရောက်သောရောစပ်ခြင်းနှင့် Emulsification- အစွမ်းထက်သောရောစပ်ဓါးများ သို့မဟုတ် ရဟတ်-စတေတာစနစ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားပြီး၊ emulsifier သည် အမှုန်များနှင့် အမှုန်အမွှားများကို ထိရောက်စွာဖြိုခွဲနိုင်သည့် ပြင်းထန်သော shear force ကိုထုတ်ပေးသည်။ ၎င်းသည် စေ့စပ်သေချာစွာ ရောစပ်ခြင်းနှင့် emulsification ကို သေချာစေပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ တစ်ပြေးညီ ဖြန့်ဖြူးမှုနှင့် ထုတ်ကုန်များ၏ လိုက်လျောညီထွေမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
4. တိကျသောလုပ်ငန်းစဉ်ထိန်းချုပ်မှု- emulsifier သည် အော်ပရေတာများအား ရောစပ်သည့်အမြန်နှုန်း၊ လေဟာနယ်အဆင့်နှင့် အပူချိန်တို့ကဲ့သို့သော အရေးကြီးသောကန့်သတ်ဘောင်များအပေါ် တိကျသောထိန်းချုပ်မှုပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်ကို တိကျသေချာစွာ ချိန်ညှိနိုင်စေပါသည်။
လိုအပ်ချက်များ၊ တသမတ်တည်းနှင့် ထပ်တလဲလဲ ရလဒ်များကို အာမခံပါသည်။ အဆိုပါ ကန့်သတ်ချက်များကို ထိန်းချုပ်နိုင်မှုသည် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်စေသည်။
5. Heat Transfer Capability- လေဟာနယ်အခြေအနေအောက်တွင် လည်ပတ်နေခြင်းသည် အရောအနှော၏ ဆူမှတ်ကို လျော့ကျစေပြီး အပူဒဏ်မခံနိုင်သော ပစ္စည်းများကို ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းမရှိစေဘဲ လုပ်ဆောင်နိုင်စေပါသည်။ ဤအင်္ဂါရပ်သည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်သည့် ဆေးဝါးနှင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းများတွင် အထူးအကျိုးရှိသည်။ emulsifier သည် ထိရောက်သော အပူလွှဲပြောင်းမှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေပြီး အပူဒဏ်မခံနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများ၏ ခိုင်မာမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
နည်းပညာဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များ-
မော်ဒယ် |
စွမ်းရည်(L) |
ရောစပ်ခြင်း။ |
တစ်သားတည်းဖြစ်စေခြင်း။ |
|
|
ပါဝါ (kw) |
မြန်နှုန်း(r/min) |
ပါဝါ (kw) |
မြန်နှုန်း(r/min) |
WJ-LTR50 |
50 |
0.75 |
၀-၆၀ |
1.5 |
0-3000 |
WJ-LTR100 |
100 |
1.5 |
၀-၆၀ |
3 |
0-3000 |
WJ-LTR200 |
200 |
2.2 |
၀-၆၀ |
4 |
0-3000 |
WJ-LTR300 |
300 |
3 |
၀-၆၀ |
7.5 |
0-3000 |
WJ-LTR500 |
500 |
4 |
၀-၆၀ |
11 |
0-3000 |
ထုတ်ကုန်အသုံးပြုမှုများ
1. အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်း- တစ်သားတည်းဖြစ်နေသော ဖုန်စုပ်စက်ကို ရောစပ်ထားသော Emulsifier ကို ငံပြာရည်များ၊ ဝတ်စားဆင်ယင်မှုများ၊ mayonnaise နှင့် အခြားအစားအစာ emulsion များထုတ်လုပ်ရန်အတွက် အသုံးပြုထားပြီး ချောမွေ့သော texture၊ တည်ငြိမ်မှုနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သောအရသာတို့ကို ရရှိစေပါသည်။
2. အလှကုန်လုပ်ငန်း- ဤ emulsifier သည် ခရင်မ်များ၊ ဆေးရည်များ၊ နှင့် serums များ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် စံပြဖြစ်ပြီး တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ တစ်ပြေးညီ ပျံ့နှံ့သွားကာ ဇိမ်ခံသော အသွင်အပြင်များကို ဖန်တီးပေးသည်။
3. ဆေးဝါးစက်မှုလုပ်ငန်း- emulsifier ကို ဆေးဝါးလိမ်းဆေးများ၊ လိမ်းဆေးများနှင့် ဆိုင်းထိန်းဆေးများ ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် အလုပ်လုပ်ကိုင်ပြီး တသမတ်တည်း ဆေးဝါးပေးပို့ခြင်းနှင့် လူနာလိုက်နာမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေကြောင်း သေချာစေပါသည်။
4. ဓာတုဗေဒစက်မှုလုပ်ငန်း- ၎င်းသည် ကော်၊ အပေါ်ယံ၊ နှင့် အထူးဓာတုပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးချမှုကို တွေ့ရှိပြီး အစိတ်အပိုင်းများ၏ ထိရောက်စွာ ရောစပ်မှု၊ ကွဲလွဲမှုနှင့် တူညီမှုတို့ကို ရရှိစေသည်။
5. တစ်ကိုယ်ရေ စောင့်ရှောက်မှု လုပ်ငန်း- အရည်အသွေးမြင့် ခေါင်းလျှော်ရည်များ၊ အေးစက်မှုများ၊ နှင့် ခန္ဓာကိုယ်ဆေးကြောမှုများကို ဖန်တီးရန်အတွက် emulsifier ကို ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တစ်ပြေးညီ ဖြန့်ဖြူးပေးကာ ထုတ်ကုန်၏ စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် အာရုံခံမှုဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံကို တိုးမြှင့်ပေးရန်အတွက် အသုံးပြုပါသည်။
ထုတ်ကုန်လည်ပတ်မှုလမ်းညွှန်-
1. ပြင်ဆင်ခြင်း- ခွဲစိတ်မှုမစတင်မီ လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပစ္စည်းများအားလုံးကို အဆင်သင့်ဖြစ်စေရန် သေချာပါစေ။ ထုတ်ကုန်၏ သမာဓိကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ညစ်ညမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် emulsifier နှင့် ၎င်း၏ အစိတ်အပိုင်းများကို သန့်စင်ပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။
2. စနစ်ထည့်သွင်းခြင်း- ထုတ်လုပ်သူ၏ညွှန်ကြားချက်အရ emulsifier ကို စနစ်ထည့်သွင်းပါ။ ပါဝါထောက်ပံ့မှုကို ချိတ်ဆက်ပါ၊ လုပ်ငန်းစဉ်လိုအပ်ချက်အရ ရောစပ်သည့်အမြန်နှုန်း၊ အပူချိန်နှင့် လေဟာနယ်အဆင့်ကို စစ်ဆေးပြီး ချိန်ညှိပါ။
3. ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တင်ခြင်း- အကြံပြုထားသော အစီအစဉ်အတိုင်း ရောစပ်ထားသော အိုးထဲသို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဂရုတစိုက်ထည့်ပါ။ အခြေခံအဆင့်ဖြင့်စတင်ပါ၊ ထို့နောက် emulsifiers၊ stabilizers၊ တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို ပေါင်းထည့်ကာ ဖြန့်ဖြူးမှုကိုပင်သေချာစေပါသည်။
4. ရောစပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်- emulsifier ကိုအသက်သွင်းပြီး ရောစပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို စောင့်ကြည့်ပါ။ အလိုရှိသော emulsion ညီညွတ်မှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုရရှိရန် လိုအပ်သလို ရောစပ်မှုအမြန်နှုန်းနှင့် အပူချိန်ကို ချိန်ညှိပါ။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် လေဟာနယ်အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းပါ။
5. နမူနာနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း- ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး အကဲဖြတ်ရန် ရောစပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း နမူနာများကို ပုံမှန်စုဆောင်းပါ။ အလိုရှိသော သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ပြည့်မီကြောင်း သေချာစေရန် ပျားရည်တိုင်းတာခြင်း သို့မဟုတ် အမှုန်အရွယ်အစား ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းကဲ့သို့သော လိုအပ်သောစစ်ဆေးမှုများ ပြုလုပ်ပါ။
6. သန့်ရှင်းရေးနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု- batch ပြီးပါက၊ သင့်လျော်သော သန့်ရှင်းရေးအေးဂျင့်များဖြင့် ဆေးကြောခြင်းဖြင့် emulsifier ကို သေချာစွာ သန့်စင်ပါ။ ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း အစိတ်အပိုင်းများကို ဖြုတ်ပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။ စက်ပစ္စည်းများကို အကောင်းဆုံးအခြေအနေတွင်ထားရှိရန် ပုံမှန်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုတာဝန်များကို လုပ်ဆောင်ပါ။
7. ဘေးကင်းရေး ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ- လည်ပတ်မှုတစ်လျှောက်လုံး ဘေးကင်းရေးလမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာပါ။ သင့်လျော်သော ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ အကာအကွယ်ပစ္စည်းများ (PPE) ဝတ်ဆင်ပါ၊ လျှပ်စစ်ဘေးကင်းရေး လုပ်ငန်းစဉ်များကို လိုက်နာကာ ဓာတုပစ္စည်းများကို သတိဖြင့် ကိုင်တွယ်ပါ။ အရေးပေါ် ရပ်တန့်ခြင်းဆိုင်ရာ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကို သင့်ကိုယ်သင် ရင်းနှီးပြီး လုံခြုံသော လုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းပါ။
အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ:
မေး- တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော လေဟာနယ် ရောစပ်သည့် emulsifier ဆိုသည်မှာ အဘယ်နည်း။
A- တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော ဖုန်စုပ်စက် ရောစပ်ထားသော emulsifier သည် လေဟာနယ်ဖိအား၊ ရောစပ်ခြင်းနှင့် ဖြတ်တောက်ခြင်းအင်အားစုများ ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်ပြီး ဖြန့်ခွဲခြင်းဖြင့် တည်ငြိမ်သော emulsion ဖန်တီးရန် အသုံးပြုသည့် အထူးပြုကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။
မေး- တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော ဖုန်စုပ်စက်ကို ရောစပ်ထားသော emulsifier ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် မည်သည့်စက်မှုလုပ်ငန်းမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်သနည်း။
A- အလှကုန်၊ ဆေးဝါးများ၊ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများ၊ ဓာတုပစ္စည်းများနှင့် အပေါ်ယံပိုင်းကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းများတွင် ထိရောက်ပြီး တိကျသော emulsion ထုတ်လုပ်မှုအတွက် တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော ဖုန်စုပ်စက်ကို ရောစပ်ထားသော emulsifier ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အကျိုးကျေးဇူးများရရှိနိုင်ပါသည်။
မေး- တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော လေဟာနယ်ရောစပ်သည့် emulsifier သည် မည်သို့အလုပ်လုပ်သနည်း။
A- တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော လေဟာနယ် ရောစပ်သည့် emulsifier သည် လေပူဖောင်းများကို ဖယ်ရှားရန် လေဟာနယ်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးခြင်းဖြင့် အလုပ်လုပ်ပြီး၊ ၎င်းနောက်တွင် လှည့်ပတ်နေသော ဓါးသွားများကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ရောစပ်ခြင်းနှင့် ဖြတ်တောက်ခြင်း လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်ပြီး emulsification ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
မေး- တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော ဖုန်စုပ်စက်ကို ရောစပ်ထားသော emulsifier ကို အသုံးပြုခြင်း၏ အားသာချက်များကား အဘယ်နည်း။
A- အားသာချက်များတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ထုတ်ကုန်တည်ငြိမ်မှု၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သော အသွင်အပြင်နှင့် အသွင်အပြင်၊ လုပ်ဆောင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပျံ့နှံ့သွားခြင်း၊ ထိရောက်မှု တိုးမြင့်ခြင်းနှင့် တသမတ်တည်း အရည်အသွေးမြင့် emulsion ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းတို့ ပါဝင်သည်။
မေး- တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော လေဟာနယ် ရောစပ်ထားသော emulsifier သည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ မတူညီသော ပျစ်ခဲမှုကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်ပါသလား။
A- ဟုတ်ပါသည်၊ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော လေဟာနယ်ရောစပ်သည့် emulsifier သည် ပါဝင်ပစ္စည်း viscosity အများအပြားကို ကိုင်တွယ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး အနိမ့်နှင့် မြင့်မားသော viscosity ပစ္စည်းများကို လွယ်ကူစွာ emulsification ပြုလုပ်နိုင်စေပါသည်။
